Thursday, November 7, 2013

ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား



ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား…. တဲ့
ဗဟုသုတေလးေပါ့ !
ဘာရယ္မဟုတ္ဘူး.. တေနရာကေန မလာတာ ..သူငယ္ခ်င္းေတြ န႔ဲ ေရာ.. အားလံုး သိရေအာင္ဆိုၿပီးေတာ့ !
——————————————————————–
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား..
Acacia – ကင္မြန္းခ်ဥ္ရြက္
Sour green/Roselle/Sorrel/Kenaf –
ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္
Marrow / chayote / chaico –
ေဂၚရခါးသီးCabbage – ေဂၚဖီထုပ္ၿဖဴ
Asparagus –
ကညြတ္
Spinach –
ဟင္းႏုႏြယ္
Egg plant / Aubergine – ခရမ္းသီး
Bamboo shoot –
မွ်စ္
Bean curds –
ပဲၿပား
Bean spouts –
ပဲပင္ေပါက္
tomato –
ခရမ္းခ်ဥ္သီး
Gourd –
ဗူးခါးသီး ( အေသးစား )
Calabash –
ဘူးသီး
Calabash shoot – ဘူးညႊန္႕
Bitter gourd/ karilla fruit – ၾကက္ဟင္းခါးသီး
carrot –
မုန္လာဥနီ ( ရွည္ ေမ်ာေမ်ာ ပံု )
beet root –
မုန္လာဥနီ ( အလံုး ပံု )
White radish / turnip – မုန္လာဥၿဖဴ အၾကီး။
Red radish –
မုန္လာဥ နီ အလံုးေသး
Cauliflower –
ပန္းေဂၚဖီ
Chinese cabbageမုန္ညင္းၿဖဴ ( တရုပ္ )
White mustard – မုန္ညင္းၿဖဴ ( ၾကံမဆိုင္ )
cucumber –
သခြားသီး
Gherkin –
သခြားငယ္ ( ခ်ဥ္ )
Musk melonသခြားသီးေမႊး
White pumpkin –
ေက်ာက္ဖရံုသီး
yellw pumpkin –
ေရႊဖရံုသီး
Okra / lady’s fingure –
ရံုးပေတသီး
capsicum – bell pepper
spring onion –
ၾကက္သြန္ၿမိတ္
garlic –
ၾကက္သြန္ၿဖဴ
cardamon –
ဖာလာေစ႕
star of aniseed –
နာနတ္ပြင္႕
ginger –
ဂ်င္း
chives –
ဂ်ဴးဖူး
clove –
ေလးညွင္းပြင္႕
cumin –
ဇီယာ။
basil –
ပင္စိမ္းရြက္
bay leave –
ကရေ၀းရြက္။
lemon grass –
စပါးလင္
nut meg –
ဇာဒိပိုသီး။
Cinnamon barkသစ္ဂ်ပိုးေခါက္။
licorice or sweet wood –
ႏြယ္ခ်ဳိ
shallot or small onion –
ၾကက္သြန္နီအေသးစား။
salt – ဆား
chilli powder –
ငရုပ္သီးမူန္႕
green chilli –
ငရုပ္သီးစိမ္း
pepper/hot pepper/ cayenne pepper –
ငရုပ္ေကာင္း
curry leaf -
ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္
pepper corn/ black pepper – ငရုပ္ေကာင္း။
leek ( shallot, scallion ) –
ၾကက္သြန္ၿမိတ္
seasoning powder ( monosodium glutamate powder ) –
အခ်ဳိမူန္႕
celery or chinese persley-
တရုပ္နံနံ
coriander leaf/ seeds –
နံနံရြက္။ နံနံပင္။
mustard seeds –
မုန္႕ညင္းေစ႕။
mustard leaf –
မုန္႕ညင္းရြက္။
mint –
ပူစီနံ။
tamarind –
မန္က်ည္းသီး။
turmeric powder –
နႏြင္းမွဳန့္။
saffron –
ဂုန္မာန္။

Author Box

Hi, We are templateify, we create best and free blogger templates for you all i hope you will like this lightly template we have put lot of effort on this template, Cheers, Follow us on: Facebook & Twitter

  • Share to Facebook
  • Share to Twitter
  • Share to Google+
  • Share to Stumble Upon
  • Share to Evernote
  • Share to Blogger
  • Share to Email
  • Share to Yahoo Messenger
  • More...

0 comments:

Post a Comment